豊岡市

2016年05月15日

鰹節は栄養の塊なんです!!

鰹節の栄養の中にはビタミンやミネラルがバランスよく含まれています。
キチンと“だし”を取る事で、しっかりとした味を感じられるので、醤油や塩分の量も少なくて済みます。
またコラーゲンの働きを活発にする、たんぱく質やビタミンも鰹節には沢山含まれていますので、健康や美容にも効果upです!!

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「鰹節は栄養の塊だった!今明かされる鰹節の栄養と知らざれる効果」

「だし文化美食処 大永清商店」は、健康や美容のお手伝いもさせて頂きます♪♪♪

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2016年05月14日

だし文化美食処 大永清商店

4年の月日を経てリニューアルオープン!!

大永清商店ロゴ(952×322)改

創業四十年の老舗「大永商店」が、鰹節と昆布の専門店「だし文化美食処 大永清商店」として通販をメインにリニューアルオープン!!!創設から「お客様に削り節の、そのままの味を届けたい」という理念の元、防腐剤や脱酸素剤を使わない(※品質保持の為、不活性ガス充てん気密容器使用)“究極の削り節”を通販で再現!!大手の量販店と比べると、少しいい値段をするかも知れません。しかし“旨味”と“香り”、そして“だし”の旨さは比較になりませんよ!!時代の流れと共に大手量販店が沢山建ち並び、“本物”の味を知らない世代も増えて来ました。一度、大永清商店の削り節や昆布の味覚を知ってしまうと、“とりこ”になる事、間違いなしです!!!日本の、だし文化の向上と、更なる発展の為に誠心誠意尽力して参りたいと存じますので、是非一度、当店の鰹節や昆布をお試し下さいませ。

今は無き「大永商店」
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荒節等を削って店頭で量り売り
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地域活性化プロジェクトを推進し、地域から全国へ!!
そして...

いざ!!だし文化を世界へ!!

だし-鰹節


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2012年08月12日

待望の新築完成!!

待望の新築が完成しました引っ越しは9月上旬です

一部三階建て(子供部屋)です
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このタイプのカーポート(三協立山アルミのスノースカイ)は、何と但馬初です
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材質は、ポリカーボネート板で、ガラスの約250倍の耐衝撃強度を持ち、積雪も100cmまで対応してます屋根はフラットで、透過性のあるパネルを使用なおかつ紫外線も低減
スタイリッシュなデザインと、利便性を兼ね備えたカーポート『スノースカイ』最高です

裏側は二階建てです
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そして広い二階のLDKには、浮島の様な『アイランドキッチン』
どこの壁にも面していない、対面キッチンです
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ディズニーシリーズより、ミッキーマウスの描かれた、クックスクリーン(油避け)も見逃せませんよ
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二階のLDKのキッチン裏には、カウンターを設け、ここのカーテンには『プリーツスクリーン』を使用
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対面の和コーナーにも、『プリーツスクリーン』を使用
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二階の浴室
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屋根は、こんな感じで・・・
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三階(子供部屋)から見る景色は格別です
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引っ越しが楽しみです

rising_sun_151a at 23:32|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2012年06月25日

『プロフェッショナル』 これが介護の最前線!

今夜9時 NHK
『プロフェッショナル』
これが介護の最前線!
200万人以上の認知症、笑顔を守る秘密とは?
覚悟の男、涙の訳。

 現場では、もちろん利用者様本位で介護にあたる訳ですが、認知症と言っても、いろんな場面があり、利用者様の笑顔を守れない場面は、どうしても出て来てしまいます(>_<)
 ただ、僕もこの世界に飛び込んで、10年になろうかとしてますが、利用者様の笑顔に助けられた事が多々あります(^^)
 『認知症』は病気であり、一番辛いのは、絶対に利用者様自身なんです!!利用者様自身も、『認知症』になってしまった事は本位で無いはずです!!将来、僕自身が、認知症になってしまうかも知れない。でも、その時に、周りの支えがあれば、どれだけ安心出来るか。
 今は、認知症の利用者様の、ほんの少しの支えにでもなれれば・・・
 

rising_sun_151a at 14:54|PermalinkComments(3)TrackBack(0)

2012年06月16日

つぼ八

今夜は久し振りに、ツボ八へ
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途中、おにぎりを頼むと・・・
何か付いてる
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何と親切な事に、何のおにぎりか分かる様に、海苔に具を少し付けてある
つぼ八おにぎり
鮭なんか、何と細かい
思わず嫁が『写メ撮って、ブログに載せんちぇー
って事で、載せてみました

締めは、マンゴープリンとマンゴームースのマンゴーづくし
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あと、揚げパンアイス
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これはロングヒットですね

rising_sun_151a at 23:59|PermalinkComments(0)TrackBack(0)
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