正月

2010年01月01日

我が家の『おせち料理』

今年の我が家の『おせち料理』は、こんな感じです

シンプルですが、とっても美味しいですよ

・こぶ巻き
・数の子
・こんにゃく
・サーモンの甘酢和え

・竹の子山盛り

・ふき
・出し巻き玉子
・煮豚
・詰め合わせの海老と椎茸
・さらに、竹の子と、こんにゃく

・きんとん

・おせち詰め合わせ

これらを、皿に盛り付け

・雑煮に刺身

今日は、ごっつぉ～です

タグ：: 正月; おせち料理; 煮豚; ライジング

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2010年、明けました！！

A HAPPY NEW YEAR

明けまして、おめでとうございます

昨年は、大変お世話になり、ありがとうございました

今年もライジング共々
『World Peace～栄光への軌跡～』
宜しくお願い致します

2010.1.1　byライジング

タグ：: 年賀状; 2010年; 正月; ライジング; 豊岡市

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2009年12月31日

大晦日-夜

2009年も、あと少し

昼間は『煮豚作り』

その後、すごく眠たく、夜の為に昼寝

・・・３時間

そして、夜はテレビ三昧

僕はやはり、紅白よりも格闘技

『Dynamite!!』

魔裟斗引退試合

魔裟斗VSアンディ・サワー

オリンピック柔道金メダル対決

吉田秀彦VS石井慧

DREAM VS 戦極対抗戦

面白かったぁ～

今年も一年、ありがとうございました

来年からも、ライジング共々
『World Peace～栄光への軌跡～』
を、宜しくお願い致します

では、良いお年を

タグ：: 大晦日; 正月; ライジング; 紅白; 格闘技

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大晦日-煮豚作り

このブログを始めて、１回目の大晦日

今日は、母親に頼まれ、正月のおせち料理の煮豚作り

市内のスーパーで、豚肉のももを買って来て・・・

濃い口醤油と、みりんと、酒を用意して・・・

濃い口醤油：みりん：酒＝２：１：１で鍋に入れます

豚肉を、糸で巻いて・・・

鍋に放り込みます

さて、１時間程待ちますか

寒いと思ったら、外は雪が降って来ました

あっ

肝心なモノを忘れてた

すぐに、近くの店に買いに行きました

コレコレ

ニンニクです

コレが旨い

少し焼いて、焦げ目を付けて・・・出来上がり

旨い

タグ：: 大晦日; 正月; おせち; 煮豚; 焼き豚

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このブログを書いてるのは♪

ライジング

1976年、兵庫県豊岡市で生まれる。鰹節・昆布の専門店を営む三代目！！
土木・造園施工管理技士、レクリエーションインストラクター・介護福祉士等、異色の経歴を持つ！！

鰹節や昆布を主体とした『旨味・香り・栄養』！三拍子揃った日本の“だし文化”は、古来より受け継がれ、これから未来へと続く大切な文化です。日本の、だし文化の向上と、更なる発展の為に誠心誠意尽力して参ります！
いざ！！だし文化を世界へ！！

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