ケーキ

2010年10月18日

久し振りに、Croq-mille(クロック・ミル)へ

今日は天気もまずまずドライブがてら、久し振りに間人(たいざ)にある“Croq-mille(クロック・ミル)”

『いちごロール』と『いちごのミルフィーユ』を選択
クロックミル

クロックミル

屋上のテラスは、さすがに肌寒くて、二階の屋内で食べました
ここのケーキは、何度食べても美味しいです
また来ま〜す

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2010年07月12日

居酒屋『漁珍』

今日は、会社の同僚と、市内にある居酒屋『漁珍』へ
この店に初めて来たのは、約15年前当時勤めていた会社の同僚に連れて来て頂きました
美味しい料理と、元気の良い夫婦が印象的で、それから何度も食べに来ました
当時、と言うか最近まで、居酒屋にしては珍しく、日曜日が定休日理由は『子供との時間を大切にしたいから
素晴らしいじゃ無いですか
その子供さんも大きくなり、市内で『MifoorK(みほーく)』と言う名前のケーキ屋さん(タルト中心)を営まれていますここのケーキも、すごく美味しいです

話は漁珍に戻りまして、最近では日曜日もされているのかな?“不定休”となってましたしかし昔から、この店は平日でも、良く流行ってます
今の施設にお世話になり、早二年が経とうとしていますが、僕の歓迎会も、この漁珍でした今日は、それ以来です
先日リフォームされ、座敷が増えてました
ここの料理は、何でも美味しいですが、僕の一番のオススメは、『漁珍海物語』と言う名前の海鮮サラダです
漁珍

1ヶ月〜2ヶ月に1回は来たいものです
お金があれば、毎日でも来たいくらいですが・・・

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2010年02月15日

ばれんたいんでえ〜

最近は“逆チョコ”とか“逆バレンタインデー”といって、男性から女性にチョコをプレゼントするのが流行っているとか・・・。
海外では、バレンタインに男性から女性にチョコや花などのプレゼントを贈る風習もあるみたいですね

学生の頃は、バレンタインデーの当日は、机や下駄箱の中に、チョコが入っていないか楽しみでしたが、見事に撃沈妹や母親、祖母から頂く程度でした

今日は、僕の過去を話そうと思った訳では無く・・・“逆バレンタイン”という訳ではないのですが、またまたケーキを作ってみました
今回は『スポンジケーキ』と『シフォンケーキ』
いちごは高いので、材料費はケチりました

まずは『シフォンケーキ』
スポンジケーキ

次に『スポンジケーキ』
スポンジケーキ

これを半分に切り、キウイとミカンとバナナを挟み
スポンジケーキ

もう半分のスポンジケーキを乗せて、デコレーション
デコレーションは適当ですが・・・
スポンジケーキ

断面はこんな感じ
スポンジケーキ

間に挟み過ぎた感はありますが、旨けりゃオッケー

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2009年12月25日

X'masケーキ-2009

昨日の夜勤は、いろいろと大変でして、いつも夜勤明けは余り寝ないのですが、さすがに4時間程、知らん間に寝てしまってました

さて、昨日の記事でお約束しておりました、今年の『X'masケーキ』を紹介したいと思います

今年は、ライジングオリジナル『コーヒーシフォンケーキ』をベースに、半分に切ったケーキに生クリームを塗り、薄くスライスしたイチゴを乗せて行きます(何が高いって、イチゴが高い)
X'masケーキ(2009)

その上に、半分に切った、もう一枚のケーキを乗せます
X'masケーキ(2009)

周りを生クリームで固めます
X'masケーキ(2009)

イチゴと、チョコスプレーなどで、デコレーションします
イチゴが大きく、バランスが悪いですが・・・まあ、美味しかったら良しとしましょうか
X'masケーキ(2009)

Happy Merry Christmas
X'masケーキ(2009)

切ったら、こんな感じです
X'masケーキ(2009)


今年のX'masケーキも、なかなか美味しく出来ました

rising_sun_151a at 18:21|PermalinkComments(4)TrackBack(0)

2009年12月24日

Merry Christmas

Merry Christmas
X'masCard


今年も、クリスマスがやって来ました
・・・と言っても、特に何って無いんですが
23日はクリスマス前で、しかも祝日という事もあり、市内は車と人で、あふれかえってました
今夜24日(クリスマスイブ)は、昨年に続いて、夜勤です

今年も、クリスマスケーキを作ってみました
今年は、時間と予算が無かったので、シンプルですイチゴが高かった
写真は、また明日にでもupしましょうかね

過去に作った『クリスマスケーキ』は、こんな感じです

rising_sun_151a at 02:06|PermalinkComments(4)TrackBack(0)
このブログを書いてるのは♪

ライジング

1976年、兵庫県豊岡市で生まれる。鰹節・昆布の専門店を営む三代目!!
土木・造園施工管理技士、レクリエーションインストラクター・介護福祉士等、異色の経歴を持つ!!

鰹節や昆布を主体とした『旨味・香り・栄養』!三拍子揃った日本の“だし文化”は、古来より受け継がれ、これから未来へと続く大切な文化です。日本の、だし文化の向上と、更なる発展の為に誠心誠意尽力して参ります!
いざ!!だし文化を世界へ!!

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