クリスマスディナー
2011年12月22日
クリスマスディナー 〜JOYEUX NOEL〜
JOYEUX NOEL(メリークリスマス)
昨年に引き続き、今夜は養父市にある『KATASHIMA：レストラン ラ・リビエール』で、一足早く、クリスマスディナー
12/22〜12/25のクリスマス限定メニューです
付き出し：ズワイガニのカネロニ ブッシュドノエル風
前菜�機�北海道産ホタテ貝のムースリーヌとプレミアムサーモン キャビア添え
前菜�供Д侫薀鵐校坤侫�アグラのポワレとトリュフのティアン 小さなオムレットとともに
魚料理：たっぷりお野菜とカナダ産オマール海老の軽いグラチネ エストラゴン風味
肉料理：兵庫県産黒毛和牛のローストビーフ ゴボウのクロケットを添えて
デザート�機�林檎のプティタタン 濃厚バニラのミルクシャーベット
デザート�供Д汽�サクしっとり 苺とホワイトチョコのガトー
最後のお飲み物各種＆小菓子
“ヨコモジ”だらけで、メニューは、訳が分かりませんが、さすがにめっちゃ美味しかったです
寒くなって来ました
明日から大雪になるみたいですね
チラホラ降る程度のホワイトクリスマスなら大歓迎ですが、大雪になりそうですね
ちなみにクリスマスイブは夜勤です
まぁ、この仕事に就いてからは、24日・25日にはこだわってないですけど・・・
昨年に引き続き、今夜は養父市にある『KATASHIMA：レストラン ラ・リビエール』で、一足早く、クリスマスディナー
12/22〜12/25のクリスマス限定メニューです
付き出し：ズワイガニのカネロニ ブッシュドノエル風
前菜�機�北海道産ホタテ貝のムースリーヌとプレミアムサーモン キャビア添え
前菜�供Д侫薀鵐校坤侫�アグラのポワレとトリュフのティアン 小さなオムレットとともに
魚料理：たっぷりお野菜とカナダ産オマール海老の軽いグラチネ エストラゴン風味
肉料理：兵庫県産黒毛和牛のローストビーフ ゴボウのクロケットを添えて
デザート�機�林檎のプティタタン 濃厚バニラのミルクシャーベット
デザート�供Д汽�サクしっとり 苺とホワイトチョコのガトー
最後のお飲み物各種＆小菓子
“ヨコモジ”だらけで、メニューは、訳が分かりませんが、さすがにめっちゃ美味しかったです
寒くなって来ました
明日から大雪になるみたいですねチラホラ降る程度のホワイトクリスマスなら大歓迎ですが、大雪になりそうですね
ちなみにクリスマスイブは夜勤です
まぁ、この仕事に就いてからは、24日・25日にはこだわってないですけど・・・
