おせち

2011年12月31日

年越しそば

年越しそばを食べて・・・今年一年お疲れ様でした

来年も良い年であります様に

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正月飾り&おせち

うちの今年の正月飾りです

ホームセンターで売ってる正月飾りに、結婚式の時に頂いた祝儀袋に付いていた鶴と亀でアレンジしてます

今夜は、うちの実家で晩御飯

早速おせちを頂きました

今年の年末年始は、ずっと仕事なので、余り正月という感じがしませんね

今日も日勤、明日も日勤、明後日は夜勤ですわ

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2011年01月01日

A HAPPY NEW YEAR

明けまして、おめでとうございます

昨年は、大変お世話になり、ありがとうございました

今年もライジング共々
『World Peace～栄光への軌跡～』
宜しくお願い致します

2011.1.1　byライジング

【続きもあるよ

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2009年12月31日

大晦日-煮豚作り

このブログを始めて、１回目の大晦日

今日は、母親に頼まれ、正月のおせち料理の煮豚作り

市内のスーパーで、豚肉のももを買って来て・・・

濃い口醤油と、みりんと、酒を用意して・・・

濃い口醤油：みりん：酒＝２：１：１で鍋に入れます

豚肉を、糸で巻いて・・・

鍋に放り込みます

さて、１時間程待ちますか

寒いと思ったら、外は雪が降って来ました

あっ

肝心なモノを忘れてた

すぐに、近くの店に買いに行きました

コレコレ

ニンニクです

コレが旨い

少し焼いて、焦げ目を付けて・・・出来上がり

旨い

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このブログを書いてるのは♪

ライジング

1976年、兵庫県豊岡市で生まれる。鰹節・昆布の専門店を営む三代目！！
土木・造園施工管理技士、レクリエーションインストラクター・介護福祉士等、異色の経歴を持つ！！

鰹節や昆布を主体とした『旨味・香り・栄養』！三拍子揃った日本の“だし文化”は、古来より受け継がれ、これから未来へと続く大切な文化です。日本の、だし文化の向上と、更なる発展の為に誠心誠意尽力して参ります！
いざ！！だし文化を世界へ！！

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