2012年06月29日

結婚1周年記念&誕生日

結婚1周年記念&誕生日で、招月庭のRicca(リッカ)にて、ディナー
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【但馬の海 但馬の畑】
 サザエのエスカルゴ風
 ズッキーニのフリット
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【夏野菜のテリーヌ】
 「くいにゃーな(京丹後のトマト)」のソース
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【うすい豆のスープ】
 自家製八鹿豚ベーコンのアクセント
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【但馬の夏 海の幸のカルパッチョ】
 真あじ 穴子 磯たこ
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【日本海「金メバル」のアクアパッツァ】
 但馬のキャベツ 但馬の椎茸
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【但馬牛熟成肉の炭火焼き】
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【コウノトリの郷米と季節の香の物】
 汲んできた二見の湧き水で土鍋を使って
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【季節感を盛り込んだデザート】
 初夏のフルーツ
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【コーヒーor紅茶orほうじ茶】
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本当は26日の結婚記念日に来たかったんですが、たまたま不定休の休みに当たった様で、僕の誕生日である29日に来ました
めっちゃ美味しかった美味しいもの食べ過ぎて、お腹がビックリしたみたいアイタタタ・・・。
ここRiccaは『10歳までのお子様はご遠慮頂いてます』との事なので、子供が産まれたら、当分来れません
でも招月庭には、また子供を連れて来ます

rising_sun_151a at 21:29│Comments(0)TrackBack(0) 豊岡市 | プライベート

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ライジング

1976年、兵庫県豊岡市で生まれる。鰹節・昆布の専門店を営む三代目!!
土木・造園施工管理技士、レクリエーションインストラクター・介護福祉士等、異色の経歴を持つ!!

鰹節や昆布を主体とした『旨味・香り・栄養』!三拍子揃った日本の“だし文化”は、古来より受け継がれ、これから未来へと続く大切な文化です。日本の、だし文化の向上と、更なる発展の為に誠心誠意尽力して参ります!
いざ!!だし文化を世界へ!!

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